Presentación día 9 de mayo.

El programa del evento abarca temas tan actuales como la internacionalización, la responsabilidad corporativa, las raíces de la gastronomía o la adecuación de la oferta formativa ante el cambiante escenario laboral. Todo analizado y debatido por responsables docentes de escuelas de hostelería públicas y privadas de toda España, representantes de la Administración y empresarios del sector turístico y hostelero. Continuando con el precedente de los “encuentros” que fueron origen de la Asociación, AEHOS convoca bianualmente a las escuelas de hostelería españolas, públicas y privadas, ofreciéndoles un escenario válido donde tratar aquellas cuestiones que son preocupación común para la formación en hostelería, sus docentes y los profesionales del sector hostelero. Así surgen los Foros Nacionales, en los que han participado más de 150 escuelas de hostelería españolas, públicas y privadas, despertando también el interés de escuelas ubicadas fuera de nuestras fronteras (Coimbra, Burdeos, Universidad de la Sabana, Colombia, Argentina), de instituciones públicas como el Instituto Nacional de Cualificaciones Profesionales, la Dirección General de Turismo y el Servicio Público de Empleo Estatal, la Dirección General de Formación Profesional o el Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de Andalucía, de profesionales hosteleros de reconocido prestigio, de organizaciones empresariales del sector hostelero (CEHAT, FEHR, Estancias de España, Paradores de Turismo, ADETUR, FIVIN, Federación Española del Vino) y de empresas del ramo de la alimentación y productos para la hostelería (Grupo Leche Pascual, JA Zwilling, Fripán, Bacardí, Robusta) que colaboran en la organización de estos Foros. Más de una veintena de escuelas de toda España estarán representadas en este foro y se espera la asistencia de numerosas personalidades del sector político, empresarial y turístico de nuestra ciudad. Más información en inaranjo@esh.es