La Muestra del Dulce de Cuaresma tiene como finalidad poner en valor la cultura de la repostería típica de esta época del año, tan presente en los municipios de nuestra provincia.
La Cuaresma en Sevilla tiene sus ritos gastronómicos, también en repostería: torrijas, pestiños, cocochas, gañotes o piñonates, entre otros, forman parte de la historia y la cultura propia de nuestra tierra.