Un homenajea las tres culturas que han dejado su huella en la España medieval: la cultura islámica, la hebrea y la cristiana. En este inigualable ambiente se organizan exposiciones, conferencias, conciertos, cine, un zoco, espectáculos en la calle y actividades infantiles.
Destacan los conciertos y la muy exitosa “Ruta de la Tapa” que transcurre por los diferentes bares del pueblo. Actividades de animación con pasacalles, música, juegos malabares, fakires, danza del vientre, espectáculos infantiles con juegos tradicionales, cuentacuentos, teatro infantil y títeres harán las delicias del público.