Con Julián Romero

Hoy en día, es cada vez más común encontrar problemas de obesidad y otras patologías relacionadas con el estilo de vida. Tampoco falta quien alza la voz y declara que la solución a estos problemas modernos es “comer menos y moverse más”. De la mano de Julián Romero de Realfooding, los participantes descubrirán que, aunque la actividad física es fundamental, la solución no reside en “comer menos” sino en “comer mejor”.

Para ello, en Realfooding piensan que es fundamental conocer la situación actual de la alimentación y la clasificación real de los alimentos y productos. Además, enseñan a identificar el contenido de las etiquetas para que el consumidor no caiga en las trampas y los engaños típicos de la industria alimentaria.

Pero, ¿qué es Realfooding? La plataforma Realfooding, a la que pertenece el ponente, defiende un estilo de vida fundamentado en una alimentación real que evita los ultraprocesados. Se define como un movimiento por la defensa del derecho a una alimentación saludable para todos.

En las últimas décadas, los ultraprocesados han aumentado su poder y su control sobre la población. Los Realfooders hablan de “MATRIX”, un entorno diseñado para que las personas sigan consumiendo estos productos sin presentar resistencia. Cada año aumenta el consumo de ultraprocesados y las enfermedades crónicas relacionadas con su consumo lo hacen a la par. Los Realfooders son los rebeldes que escapan a la trampa de la industria, no son aquellos que hacen dieta y pasan hambre, no comen lechuga y galletas 0 %, lo que hacen es consumir comida real, cuidar su salud y disfrutar en el camino.