Destinado a gerentes y técnicos de empresas del sector oleícola, así como cualquier titulado/a superior interesado en adquirir un conocimiento avanzado práctico, especializado, e interdisciplinar respecto de este subsector en auge.
Este curso tiene por objetivo proporcionar conocimiento avanzado sobre el desarrollo de iniciativas empresariales de éxito en el sector oleícola, basada en los principios de bioeconomía circular, y sobre las principales innovaciones que vienen a incrementar la rentabilidad general del sector a través del mejor aprovechamiento de sus subproductos.