María Alcantarilla se licenció en Periodismo en la universidad de Cádiz, ciudad donde reside. Su primera producción un par de plaquettes de poesía tituladas Qui Scribit y 7 Naúfragos en Tierra a los que siguió el relato Ventanas a Internet, incluido en un volumen colectivo, y el libro de poemas El Motivo es lo de menos. Además, ha sido incluida en la antología femenina La Femme en Verso (Escuela Andaluza de Escritores) así como en la antología de jóvenes poetas andaluces Y Para que+ Poetas. También ha publicado Ella: invierno. Ha colabora do en actividades previas del Centro Generación del 27 como Jazz y poesía.
Con todo, su horizonte artístico es más vasto y ha trabajado en arte audiovisual, pintura y fotografía. Un ejemplo es la ilustración de la cubierta del libro Adolescencia Dos: Poemas hormonados (SIM Libros, 2008, Sevilla) de Manuel Arana, así como la cubierta de La vida real de Esperanza Silba de Beatriz Rodríguez Delgado; la ilustración del artículo de Thomas Deltombe en Le Monde Diplomatique con su obra El Grito, o su última exposición en la Colorida Art Gallery en Lisboa. De igual manera puede encontrarse una selección de su trabajo fotográfico en la revista «El Rapto de Europa». En Cuadernos del Laberinto ha participado en Amor. Poesía Amorosa Contemporánea.