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JORNADAS
XV FERIA DEL QUESO DE ANDALUCÍA
Gastronomía
FERIA DECLARADA DE INTERÉS TURÍSTICO DE ANDALUCÍA
Villaluenga del Rosario produce desde hace siglos quesos artesanales, a partir de la leche obtenida de un tipo de cabra autóctona de la Sierra de Cádiz, la cabra payoya. También se obtiene de la oveja merina, o de la combinación de ambas leches.
Los hay frescos, semicurados o curados, pero en todo caso tienen todo el sabor de la tradición artesanal y de las montañas que rodean el pueblo, en cuyos pastos se alimentan las cabras, y que forman parte de su esencia.
Este año, como novedad, además de las queserías andaluzas habrá quesos con denominación de origen procedentes de Cáceres, Guipúzcoa, Valladolid y Menorca.
La muestra de quesos se completa con una programación que comprende desde talleres de elaboración de quesos hasta de ordeño de cabras y ovejas, pasando por catas y visitas culturales gratuitas. También habrá una ludoteca infantil. La Feria del Queso no sólo permite la compra, venta y d...
CENTRO DE EVENTOS LA ALBARRADA
Del 5 al 07/04/2024
VILLALUENGA DEL ROSARIO
II EDICIÓN CATAS DE INVIERNO
Gastronomía
PROGRAMA
- Viernes, 25 de enero 2019.- Pepe Ferrer. La diversidad del amontillado y sus desafíos en las cocinas del mundo. Lugar: Hotel Guadalquivir. Hora: 20:00h. 35€
- Sábado, 26 de enero 2019.- Wim Casteur. Cata de Riesling de su bodega particular. Lugar: Hotel Guadalquivir. Hora: 20.00h. 50€
- Viernes, 1 de febrero 2019.- José Ropero y Rafa Rodríguez. Manzanilla de Sanlúcar, Jerez, M...
25, 26/01, 01,02 y 14/02/2019
SANLUCAR DE BARRAMEDA
