El objetivo de este congreso es conocer el trabajo que está realizando la mujer dentro de la gastronomía. Para ello contaran con las profesionales más relevantes de todos los ámbitos de este campo, que compartirán sus conocimientos y experiencias desgranan
Este congreso contara con grandes profesionales de los diferentes campos relacionados con la gastronomía. Chefs de la talla de Ana Acín (presidenta de JRE-España y propietaria de Venta del Sotón con un sol Repsol), Fina Puigdevall (Les Cols. Dos estrellas Michelín. Dos soles Repsol), Macarena de Castro (Restaurante Jardín. Una estrella Michelín. Dos soles Repsol), Begoña Rodrigo (La Salita. Un sol Repsol. Ganadora Top Chef), … ; enólogas como Ele...
FACULTAD DE FILOSOFÍA Y LETRAS DE CÓRDOBA
Del 23 al 24/02/2015
CÓRDOBA