Este maridaje está dedicado a la ciudad de Granada. Con productos 100% locales y uno de los mejores vinos de la provincia. El homenaje que la ciudad se merece.
PRIMER PLATO:
Ostiones a la romana con picada de espárragos de Huétor Tájar. Maridado con Señorío de Nevada Blanco 2022.
SEGUNDO PLATO:
Trucha de Riofrío con jamón de Trevélez. Maridado con Señorío de Nevada Rosado 2022.
TERCER PLATO:
Royal de cordero segureño cocinado a baja temperatura, salsa de su propio jugo y espárragos de Huétor Tájar. Maridado con Señorío de Nevada Plata 2019.
POS...
SALA LEMON ROCK BAR & HOSTEL
Miércoles, 21/06/2023
GRANADA