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JORNADAS
XV FERIA DEL QUESO DE ANDALUCÍA
Gastronomía
FERIA DECLARADA DE INTERÉS TURÍSTICO DE ANDALUCÍA
Villaluenga del Rosario produce desde hace siglos quesos artesanales, a partir de la leche obtenida de un tipo de cabra autóctona de la Sierra de Cádiz, la cabra payoya. También se obtiene de la oveja merina, o de la combinación de ambas leches.
Los hay frescos, semicurados o curados, pero en todo caso tienen todo el sabor de la tradición artesanal y de las montañas que rodean el pueblo, en cuyos pastos se alimentan las cabras, y que forman parte de su esencia.
Este año, como novedad, además de las queserías andaluzas habrá quesos con denominación de origen procedentes de Cáceres, Guipúzcoa, Valladolid y Menorca.
La muestra de quesos se completa con una programación que comprende desde talleres de elaboración de quesos hasta de ordeño de cabras y ovejas, pasando por catas y visitas culturales gratuitas. También habrá una ludoteca infantil. La Feria del Queso no sólo permite la compra, venta y d...
CENTRO DE EVENTOS LA ALBARRADA
Del 5 al 07/04/2024
VILLALUENGA DEL ROSARIO
El Centro Asociado de la UNED en Cádiz va a celebrar sus VI Jornadas sobre Patrimonio Histórico y Etnológico de la Sierra de Cádiz. En esta ocasión, la localidad que acogerá las actividades y ponencias es Bornos.
El objetivo de esta iniciativa es dar a conocer aspectos históricos, antropológicos y del patrimonio material e inmaterial de la localidad y de la comarca serrana, desde criterios académicos y con la finalidad...
OFICINA DE TURISMO DE BORNOS Y COTO DE BORNOS
Del 12 al 13/11/2022
BORNOS
DÍA 5
Música
Medina Sidonia - Concierto - Uwa Caramba - Sala de Cultura calle Muro - 19:00 h.
DÍA 11
Música
Villamartín – Concierto - Joven Camerata Jerezana - Teatro Municipal Manuel Fraile - 20:00 h.
Gastronomía
Alcalá del Valle - Taller de fermentación de verduras: probióticos - Teatrín - Hogar del jubilado - 16:00 h.
Otros
Arcos d...
PALACIO PROVINCIAL DE LA DIPUTACIÓN DE CÁDIZ
Del 05/11 al 03/12/2022
CADIZ
CLUB DE LAS LETRAS
Literatura
CAMPUS DE CÁDIZ, PUERTO REAL, JEREZ Y BAHÍA DE ALGECIRAS
UNIVERSIDAD DE CÁDIZ
Del 07 al 18/11/2022
CADIZ
CULTURA GASTRONÓMICA POPULAR EN LA RED NATURA 2000
Medio Ambiente
Programa de participación y sensibilización ambiental para Espacios Naturales de la Red Natura 2000 Andalucía. Parque Natural La Breña y Marismas del Barbate
OBJETIVOS:
Dar a conocer parte de la gastronomía popular de la zona y visibilizar la labor de investigación gastronómica de la hostelería local.
Destinatarios:
Empresas de restauración, emprendedores de Barbate y Vejer de la Frontera interesados en en la gastronomía popular de la zona y los alumnos de ciclos formativos de cocina y hostelería de Barbate y Vejer.
LONJA VIEJA DE BARBATE
Domingo, 13/11/2022
BARBATE
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