IV Cumbre Iberoamericana de Gastronomía y Turismo

Desde 2021, esta cumbre ha reunido a más de 8.000 congresistas, 260 actividades paralelas y una selección de los mejores chefs del mundo, incluidos Joan Roca, Ángel León, Pía Salazar, María Marte, Andoni Luis Aduriz, chef Tita o Virgilio Martínez, entre muchos otros.

A partir de ahora, la ciudad hispalense será el escenario de una celebración que promete fusionar tradición, innovación y sostenibilidad y servir de escaparate para la gastronomía, la producción agroalimentaria y la industria transformadora de países que, pese a estar distantes en lo geográfico, comparten la base y la esencia de una cocina que a lo largo de los siglos ha bebido de un intercambio y una evolución que demuestra el hermanamiento entre los países que componen la enorme y riquísima región iberoamericana.